你說你不了解POS是什麼?在商店買東西結帳時店員使用的收銀台,又或許你最近在麥當勞使用的電子結帳機台,都是POS的一種。但POS又分成傳統收銀機與新零售POS系統,現在許多企業都開始使用新型POS,這裡簡單告訴你關於POS系統對於企業的好處到底在哪裡,讓你跟上世界的節奏!
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Toggle傳統POS與新零售POS的比較
傳統的POS跟新零售POS系統又有什麼差異?你以前有沒有打過工?用過收銀機的人大概都知道,早期傳統店家的POS系統只能提供結帳、商品庫存管理、每天手動人工入帳,而且還可能發生一堆人為錯誤。
在小7或全家打過工的人一定對某幾個時段很有感,尤其是早上7點到9點的上班巔峰潮,一定有被一大群吵著說要咖啡的客人煩死,這時候如果還來個拿一堆水電費信用卡雜費要來繳的人恨之入骨,已經夠忙了還要來這齣,但這時候如果有客人要取預購商品、客訴退換貨,當天那班的營業額一定會有些微誤差。
說是些微誤差,但一塊錢也是錢,每天一塊錢,誤差一千天就是一千塊。你也不想要白白損失一張藍色小朋友吧?
POS系統對企業有什麼幫助?
相信許多人都曾有過想要自己開間店作生意的夢想,可能是咖啡廳、賣小飾品,一開始可能自己處理數十項的商品,覺得還忙得過來,後來客人變多、雜事也多了,你就開始猶豫是不是要多請幾個工讀生幫忙店裡的生意,這時候人力開支就是一個問題。
最一開始所有事情經手自己當然好,但你一天也只有24小時,能做的事情就那麼多,既然沒有藍色叮噹貓的時光屋,就勢必得再多請個人來幫你處理一些雜事。但請來的人卻只會處理雜事又也尷尬,養一間店要花錢,更何況還要養員工,相信你多少會有點心態是想請到CP值高的員工,什麼事都能處理好,但現實往往不如人願,請來的把雜事做好就不錯了,更別說幫助你的店提升業績。
那還不如用POS系統幫你處理店內的大小雜務,從管理庫存到人員管理與行銷活動設定,你就可以請個擅長推銷的員工專門拚業績,讓人員運用在更有效的地方,發揮他的最大價值。
或許你的店生意很好,業績越做越大,忍不住產生想要擴編的念頭,但開分店你又無法保證下間店跟本店一樣好,外頭多的是一開分店就被顧客罵臭,就譬如知名飲料店的「黃金比例」分店的味道跟本家還是有差,或是知名麵店開二店因營運方式與本家有出入而導致業績低迷,但你又不可能每天親臨各店盯著他們做事。
想要一個自己的複製人?用POS系統統一規模化管理店家比較實際,讓每間店的管理營運方式都能用電腦即時同步回傳,躺在家裡翹著二郎腿看業績!
使用POS原因:1.讓你的店家規模化
每個老闆一定想要用最少人力處理大量的事情,隨時都希望能請到CP值高的員工,但事與願違,光是店內的庫存管理、每日盤點清整商品時間就不夠花了,如果還指望員工能不出錯的完成每一件事情,那真的還是把分店收起來,自己開一間店顧著比較好。
但你內心一定想著:請員工來是要提升業績的,他們為什麼一直說沒時間做事?一間店變大,商品又會多,庫存管理、盤點商品的雜事一多,員工就得再花時間處理「雜事」,許多大公司都會透過POS系統有效運用人事管理,減少員工30%的時間處理店內的雜事,那就會多出時間可以讓員工更有效進行他的們本分—業務推廣,這樣你的業績不就會往上竄了嗎?
把庫存管理、每日盤點交給POS系統自己處理
你只要一鍵就能清楚掌握店內商品的各種流向去處,交給POS系統解決雜事,百來件的貨物管理,不用每天自己一件一件清點,省下的時間就可以專攻你的業績了
當一間店請新的工讀生進來時,可能會發生員工訓練要花很長的一段時間,而且在操作POS機台上不平易近人的模式而受到打擊,當老闆還要管員工適不適應、會不會操作機器也真的是心很累。
但要是一個不小心,新人可能就會把你今天辛苦賺來的業績給毀掉。
還真的是哭都來不及。
傳統POS機進行帳務管理時,通常都是人工手動入帳,而且也沒辦法調出近30日的營業額營收狀況,就得花上一段時間又或是靠著不一定有用的直覺去判斷這個地區的客群喜歡的商品、或是購買動向,並執行行銷活動。
簡單來說這就像是你在科技公司旁邊開一間女裝店,或許你還會有零星的散客:老闆的老婆、想著今天是紀念日還沒買好東西要給女朋友的上班族,但要是你突然腦抽一下想要做個與眾不同的促銷活動,限定18歲以下的女性到店消費,不僅跟你的客群不符,還可能直接跟業績說掰掰。
銷售報表是這間店的心臟,如果今天你想讓你的店走得足夠長遠,那每天都得花時間去檢視你的銷售報表,POS新零售系統的營業報表不僅能夠自動每日匯出,還能透過客戶消費的訂單分析出有效的單品銷售狀況、毛利、各種活動效果,轉換成圖表模式,一目了然。
透過報表分析客群,區隔出每間店的客戶走向是一件很重要的事情。
我聽過之前有個客戶在執行活動時發現有趣的事情,北中南部都各有分店的超市,因為那陣子的高麗菜價格跌很兇,有過剩的高麗菜,他們就試著進行來店消費就送高麗菜,執行了一周後發現北部的客人幾乎都不願意拿高麗菜,而中南部的消費者對於活動非常熱衷,銷售一空,而北部的高麗菜因保存期限不足,只好廢棄處理
後來他們透過問卷詢問消費者,發現北部的客戶對於這次活動的心得大多是因:比起高麗菜更希望能做水蓮的促銷,亦或是其他肉品促銷。
這很明顯就是對於各店的客群消費購買習慣不夠瞭解,導致活動失敗,而POS系統能有效幫你轉換出圖表消費狀況,提供關於每間門市的消費者與商品之間的關係,更有效提升業績。
使用POS原因:2.防止人為舞弊
有打工經驗的人一定聽過這幾句話:「欸我誰誰誰的朋友欸,幫我打折。」、「上次當班的領班有幫我做促銷,我是他的家人。」或是曾經看著前輩幫他那不是VIP的朋友打著VIP的價格,當店長問起時可能就是硬掰個謊就草草帶過,每日的營業額也有著微妙的差異。
這也是傳統POS收銀機沒辦法辦到的事情,他們只能依靠人工手動輸入進行紀錄,當操作的人員在騙機器時,機器也只能乖乖地任人擺布。雖然人性應本善,但商場如戰場,小小的問題都有可能會成為壓倒駱駝的最後一根稻草,為了避免意外發生還是要從細節開始阻止。
新零售POS系統就能夠解決人員公私不分的問題。
避免腦筋動得太快的員工,POS系統輸入結帳後會詳細記下每一筆紀錄,包括修改折扣、會員資料購買紀錄都一清二楚,讓店內營收更詳細。
使用POS原因:3.行銷活動提升業績
行銷人員一定懂:「下廣告就是戰場」廣告好營收就好、廣告不好業績就死。
當廣告費用提高,需要下的成本也越來越多,但轉回的收入(Revenue)卻沒有如預期的好,沒有抓到好的目標受眾(Target Audience)然後就又進入了下更多廣告資源的死胡同裡,你實際上一半的錢都是被廣告業者給賺走的。
廣告貴也還是得下,畢竟你還得靠它吃飯,但下廣告也要下對才行!透過上一個段落得出你得擁有明確的客群,就能執行精準且有效率的行銷活動,至少你的錢才不會白白打水漂。
而促銷活動百百種,並不是每一種方式都適用在每個消費者身上,就像打折扣不是無腦一頭熱的各種把價格打到骨折,而要藉著一些時事「梗」來提振業績,讓折扣變得合情合理。最常見的行銷活動就是跟著某些時事再跑,例如知名男藝人因緋聞而渲染起的一波多人運動潮,就是遊戲業者最好打折扣的時候,又或者簡單跟節慶風,當屆時社會大眾都在討論端午節時,順勢推出端午行銷活動也是一個順風車的概念。跟著節日走,對於規畫商品活動折扣,是基本功。
平均一筆訂單成立要走過5個行銷活動
三件79折、VIP8折優惠、消費滿1000送100,看到眼花撩亂的優惠,平時數學不好的客人,心中都浮起各種小算盤,精打細算就是為了買到最划算的價格,但這樣打到骨折的價格為了業績著想,我們還是小心為上,利用POS系統中提供的詳細會員名單,了解每間門市客人的購買習慣,進而分出會員層級,並使優惠限制功能,開A優惠時就限制B優惠保住你的業績。
全館一日滿千送百活動!相信你對這種促銷活動一定不陌生。有時候本店會有限時的行銷折扣,但又希望當天要執行,其他分店人員又不一定能即時得知此消息,這種時候如果只做一間店是不是會覺得很可惜?
POS系統就能統一做優惠活動,只要進入後台即時修改優惠活動,所有的門市都能一起進行,而設定結束時間就不用擔心門市員工忘了卸下商品優惠活動而導致的客訴問題發生。
麻煩難搞的事情就交給POS系統,電腦跟人去比數學小考,你覺得誰會贏?
簡單起見,我們還是把複雜的東西交給電腦,花時間檢視業績報表以及顧客分析走向對業績比較有幫助。
使用POS原因:4.建立品牌網站
以前商家會幫自己架設官方網站,多是為了「品牌形象」一途,因為當時的網路購物風氣並不是那麼盛行,消費者大多都是會擔心網路購物會有詐欺等資安問題,所以導致商家遺漏了「網路購物」這塊肥缺。
後來Yahoo!拍賣網就這麼殺了出來。
為網路購物拍賣網成功殺出一條血路,緊接著其他各大電商拍賣也跟著紛紛崛起,露天、PCHOME、MOMO,當時的電商拚的不是誰的服務好或行銷多強,單純只用一種方式比拚—「誰賣的東西多,誰就是老大。」讓客戶要什麼有什麼,用戶能夠一站買齊,想買什麼我這裡都有,放滿你的購物車就對了。
也許你會說既然這樣我就去各種通路鋪貨啊?
別人都做好現成的網購平台,我舖貨上架就不怕沒客人了!
通路電商很多,MOMO、PCHOME、樂天、東森購物,滿滿都是一個商機管道,有些廠商就會開始每家通路電商都付開辦費,瘋狂上架就對了!客人在哪我就在哪裡,每個都給他上架一堆商品,不怕沒客人。
但通路電商的問題就這樣浮起:
會員都是通路的,不是你的,你想撈肥水也撈不到,反倒商品利潤被抽爆。
加上之後的消費者也開始變聰明,我不一定要你家有一堆五四三的東西,我花錢買東西是要有品質、好用才行。品牌購物網也就開始崛起。
學生時期待過球隊就懂,大多數的人都會選擇穿NIKE、愛迪達(adidas)。為什麼?單純就是他商品好穿、品牌知名流傳在他的受眾客群裡,還會特地提供學生方案或是補助球隊學生優惠的低廉價格。又或是2007年風靡一時的衣服品牌電商Lativ也做出了狂爆表的好成績,讓公司一堆女生開始沉迷起團購下定網拍衣服,公司被三天一小包五天一大團的包裹給霸佔,物流熱線不斷,當年Lativ年產值衝出40億元的好佳績。
當你把品牌做好,那自然就不用擔心客人找不到你。
實體門市有個嚴重的天敵,夜間時段。
晚上十點,拉下門窗訂單就是0,除非你想要24小時營業,但這樣你就又要多請個工讀生來幫你站櫃台,還要時時擔心會不會有人想搶劫,當天業績直接歸零,還不如用網路開間店,不用付多餘的人力成本,晚上也能安心躺床睡覺訂單自動來。
而透過研究調查發現電商有兩個購買高峰期,一個是晚上8點、一個是在晚上10點半到12點,在這種時候人們的購買慾望會提高,尤其是很多女生最喜歡邊滑網拍邊躺床,看著看著心動了、手也跟著癢了,忍不住就下訂,然後你就有訂單,補足夜間時段實體門市沒辦法賺錢的問題。
要你躺著賺錢你也不要,那我看你是根本不想賺了。
使用POS原因:5.培養忠實顧客
養好一批老客戶,讓你再行銷得到的回購訂單成本絕對大於你去開發新客戶。
就像是你跟老朋友說話只要花三秒去想話題,你要跟新朋友講話可能還會花個十秒一樣的道理,行銷老顧客,讓你的廣告成本不高又能收到滿滿的訂單。
POS系統有個好處,他能幫你的會員進行分層分組管理,不管你是線上電商還是線下實體門市的客戶,都能幫你做好搬家處理,附上各種會員標籤,老闆的老婆、隔壁的小美到每次都喜歡來硬拗折扣的機車客人都沒問題,幫助你在進行會員行銷時能做好應對處理。
而當你藉著POS系統擁有這些忠實顧客的會員資料時,就可以給予他們不定時的溫馨問候以及回購促銷折扣。就好比生活工場最擅長在每月一日時打電話給每位該月生日的用戶致電,祝福他們佳節愉快同時也提供特殊紅利點數,提醒用戶可以於期限內到門市儲存到自己的帳戶裡。
根據8020的效率法則(亦可叫2080、帕累托法則)中能推斷,許多實體門市中有將近80%的業績都源於20%的老客戶回購訂單,要穩住你的顧客回頭率,生意才能平穩向上。
這方面在食品業者來說很有感。
這間的零食好吃,辦公室的同事們一定開啟一堆團購表單,揪一大群的同事一訂下訂,獨樂樂不如眾樂樂,下午茶時間分享好吃的食物。而這種時候你就要提供給大量團訂客一些優惠,利誘他們一些下次可使用的折扣優惠,讓消費者產生下次又想購買的動力才行。
懶得看那麼多字的人,我這裡就直接告訴你重點:
企業透過POS系統,讓店家事業規模化、阻止店員內部的不私行為、透過精準的行銷活動提升業績、建立品牌網站保留住那些忠實的顧客,為你每月業績保下20%的營業額。
當別人都開始紛紛轉型使用新零售的POS系統,你還在用傳統式收銀機,這根本是最典型連翻開書本都不願意,還想跟人一起比拚聯考學測的人,更尤其是現在網路事業如此發達,當別人都在咬大餅時,難道你還想吃他們吃剩的餅屑嗎?